groepen
(op dit moment nemen wij geen 'grotere' gezelschappen aan in ons restaurant)
<p class="m2-b">Willen jullie bij ons komen eten met een groter gezelschap dan zijn er
verschillende mogelijkheden. Gezien de capaciteit van onze keuken zijn we
genoodzaakt om bij groepen van meer dan 6 personen af te wijken van ons
bistro-menu, dit zodat we de kwaliteit van ons restaurant kunnen waarborgen.</p>
<p class="m2-b">Wij vinden het prima als groepen apart afrekenen, en delen dan de rekening door het aantal gasten. Maar wij specificeren geen rekeningen per persoon. </p>
<strong></strong>
<p class="m2-b"></p>
<strong>á la carte groepen kaart </strong>
<p>Jullie krijgen deze kaart op tafel en een ieder kan kiezen waar hij/ zij zin in heeft. </p>
vangst van de visserman
schol – coquille – kerrie – aardpeer – citroengras – spitskool – judasoor
–
steaktartaar
kwarteleierbal – vadouvan – dragon – sjalotcompote – zonnebloempit
tom yam (kung)
enoki – kurkuma – paksoi – bloemkool + garnaal? (1,50)
chou-fleur au gratin
bloemkool – boekweit – camembert – beurre noisette – gerookte amandel
gerookte makreel
duindoorn – zwarte sesam – sushi gember – thaise basilicum – pompoen
sukade van rund
kweepeer – munster – rode kool – pommes duchesses
knolselder
venkel – reypenaer – beluga linzen – wortelsaus – dille
spareribs
de lekkerste van de Noorderhaven! friet – salade – 3 sauzen 750 gram of 300 gram