BISTRO MENU
en natuurlijk ook…
Bisque
rivierkreeft – whisky – gekarameliseerde ui – komijn – gruyère
Kingfish
chrysant – red meat radijs – miso – roos – gerookte olie
Ribs ‘de beste van de Noorderhaven’
friet – salade – 3 sauzen
Bloemkool
truffel – eidooier – reypenaer – aardappel – bieslook – pompoenpit
bierbrood
huisgebakken desem – smeersels
friet parmezaan
verse pommetje frieten – parmezaanse kaas – truffelmayonaise
anmaakte sla
lekker fris voor erbij, met hetgeen wat er die dag op de markt te vinden is!
Ribeye
dauphine aardappel – pastinaak – duxelle – meloes ui – macadamia – salie jus