Wie zijn wij?
Een gezellig bedrijf met 20 medewerkers waarvan de kern al sinds augustus 2018 met elkaar werkt. Wij noemen onszelf een brouwbistro, als verbastering op de welbekende brewpub. Bij ons staat eten op een culinair en creatief niveau bovenaan. In onze keuken vind je (bijna) geen kant en klare producten. Elke week veranderen wij 1 of 2 gerechten van onze à la carte kaart. Er is daardoor sprake van een continue ontwikkeling en vormgeving van gerechten. Hierdoor gebruiken wij altijd dagverse bereidingen en producten. Bij Dokjard bakken we ons eigen brood, draaien we ons eigen ijs en brouwen we ons eigen bier.
De service is informeel, maar correct, en er wordt vanuit kennis en kunde geopereerd. Op deze manier willen we onze gasten een compleet kloppende, doch informele, ervaring geven. Fine dining hoeft niet altijd met een wit kleedje op tafel. Je kan bij ons genieten van een 5-gangen ‘ik wil/ik kan niet kiezen’ menu met bijpassende huisgebrouwen bieren of wijnen, of toch á la carte eten van onze gevarieerde menukaart. ’s Middags een biertje met een bitterbal op het terras vinden wij ook gezellig.
Open vacatures:
Stagaire/leerling bediening BBL/BOL
Heb jij passie voor het restaurantwezen, hou je van afwisseling en is gastvrijheid jouw tweede natuur?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat vragen we van je?
- Als leerling gastheer/gastvrouw ontvang je gasten, neem je bestellingen op, kun je de kaart toelichten en ben op de hoogte van de allergenen, vertel je het verhaal achter de huisgemaakte bieren en gerechten.
- Je wordt allround ingezet op zowel bar- als restaurantwerkzaamheden.
- Samen met je collega’s overtref je de verwachtingen van onze gasten.
- je studeert MBO niveau 2/4
Wat bieden wij?
- 24-32 uren werk
- een salaris dat past bij je kennis en prestaties
- leuk, gezellig, jong en gedreven team
- Wil je een keer een weekendje weg dan doen we daar niet moeilijk over.
Denk je na het lezen YES! Hier wil ik aan de slag? Stuur dan je motivatie en C.V. naar: Hello@dokjard.nl. Heb je vragen? bel dan naar: 050 364 2420
We kijken uit naar je sollicitatie!
Vacature Spoelbaas;
Dokjard is op zoek naar een Spoelbaas om hun bruisende team te versterken! Als jij handig bent in de keuken en graag alles spik en span houdt, dan is dit dé vacature voor jou.
Wat Maakt Deze Rol Zo Leuk?
Als Spoelbaas ben je de onmisbare held van de keuken, degene die ervoor zorgt dat alles soepel en hygiënisch verloopt. Stel je voor: je transformeert een berg vieze vaat in glanzende stapels perfectie. Dat ben jij! Je zorgt ervoor dat alle vaat en keukengerei brandschoon zijn, houdt je eigen domein (de spoelkeuken) keurig georganiseerd, en bent de betrouwbare steun waar het team op kan rekenen tijdens drukke momenten.
Wie Zoeken We?
Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt? Heb je een scherp oog voor hygiëne en werk je nauwkeurig? We zoeken een zelfstandige aanpakker die ook gedijt als een echte teamplayer. Belangrijk is dat je twee avonden per week beschikbaar bent, en beschikbaarheid op zaterdag is een must.
Werken bij Dokjard betekent deel uitmaken van een gezellige sfeer. Wij bieden:
- Flexibele werktijden die passen bij jouw weekplanning.
- Een eerlijk salaris dat past bij jouw inzet.
- De kans om te werken in een dynamisch team waar samenwerking geen loze kreet is, maar hoe we werken.
Klaar om Onze Keuken te Laten Stralen?
Als je enthousiast bent om jouw schoonmaakkunsten in te zetten bij Dokjard en een essentieel onderdeel van ons team te worden, dan horen we graag van je! Stuur een korte motivatie en je gegevens naar hello@dokjard.nl.
We kijken ernaar uit om te zien of jij onze nieuwe Spoelbaas wordt!