wij wisselen wekelijks 1 of 2 gerechtjes op de kaart, zo blijft het voor de cheffies in de keuken ook leuk 😉 uiteraard proberen we dit menu zo ‘up to date’ mogelijk te houden, maar soms schiet het er even bij in, we hopen op jullie begrip!
BISTRO MENU
wij wisselen wekelijks 1 of 2 gerechtjes op de kaart, zo blijft het voor de cheffies in de keuken ook leuk ;) uiteraard proberen we dit menu zo 'up to date' mogelijk te houden, maar soms schiet het er even bij in, we hopen op jullie begrip!
pistache – kokos
granaatappel – kokos – pandan – spongecake
friandises
selectie lekkers bij de koffie/thee, homemade door chef lollinga!
warme veggies
frieten met mayo
knolselder
venkel – reypenaer – beluga linzen – wortelsaus – dille
gekonfijte eendenbout
arancini – babymais – gevogelte jus
vangst van de visserman
coquille – schol – kerrie – citroengras – spitskool – aardpeer – judasoor
preitaart
ratatouille – zwarte knoflook – piquillo paprika – citroen – crème fraîche