BISTRO MENU
vega kroketjes
8/12 st. van oma Bobs – truffelmayonaise
rendang kroketjes
8/12 st. – shiracha mayo
bourgondiër bitterballen
8/14st. – Zwolsche mosterd
Kaas!
Borrelkaas met kletzenbrood, barley wine stroop en noten
olijven
KAAS!
vijgenbrood – noten – barley wine stroop – rumdruif
Wild paté of vega paté
vossenbes – pistache – fenegriek – kastanje – krulandijvie – jeneverbes
Steaktartaar
kwarteleierbal – gochujang – kurkuma – gember – tapioca – Tomasu soja – witte sesam
Droge worst
van de Wilde slager